Con questa pasta alla crema di zucca accogliamo settembre e l’autunno nel migliore dei modi: veloce, gustosa e facilissima! Ah, settembre! Il mio mese preferito in assoluto, non solo perché segna il rientro alla routine che ammettiamolo, dopo un po’…
Tempo di marmellata, ecco 3 trucchi sfiziosi per farne una perfetta come vorrebbe nonna: vedrai che cremosità! Tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno arriva uno dei momenti migliori per trasformare la frutta matura in qualcosa da ritrovare in dispensa…
Funghi ripieni deliziosi, con formaggio e miele per un’esperienza incredibile: aspetto totalmente gourmet, ma facilissimi da realizzare! Anche se ormai i funghi possiamo reperirli tutto l’anno al supermercato, ci stiamo avvicinando alla stagione per eccellenza degli champignon, dei finferli, dei…
Lavare questi alimenti prima di riporli in frigorifero può rappresentare un rischio non indifferente: è fondamentale saperlo! Torni a casa con le buste della spesa e prima di sistemare tutto decidi di fare una cosa apparentemente impeccabile: lavare frutta e…
L’amaro delle melanzane può essere rimosso in modi decisamente più furbi rispetto al classico rimedio del peso sopra: ecco cosa sapere adesso. Melanzane tagliate a fette, una generosa spolverata di sale, scolapasta e infine un piatto con un peso appoggiato…
Ghiaccio rosa nel freezer, se lo noti fai molta attenzione perché ha un significato ben preciso e conoscere l’origine è fondamentale. Lo apriamo spesso ogni giorno senza neppure farci caso: afferriamo una confezione di bastoncini di pesce o una vaschetta…
Se hai messo troppo sale nel sugo non andare alla cieca: usa i trucchi dei ristoranti che ti svelo adesso e non getterai nulla evitando gli sprechi! Basta davvero un attimo: il sugo è praticamente pronto, immergi il cucchiaio per…
Prova le polpette di tonno più facili e golose del mondo, non smetterai più di mangiarle: sono come le ciliegie e le rifarai in continuazione! E te lo garantisco, quando ti dico che le rifarai spesso e sempre più spesso…
Prepara con me questo delizioso rotolo di frittata con ripieno di salmone, secondo fresco e super saporito che conquista tutti! Quando si tratta di preparare secondi gustosi, ma al contempo freschi e veloci, non si sa mai cosa preparare: rischiamo…
Puzza in cucina, attenzione a questi tre odori nello specifico perché possono essere un vero campanellino d’allarme per la tua salute! In cucina siamo talmente abituati agli odori che spesso smettiamo persino di farci caso. Una padella dimenticata sul fuoco,…