Come fare una bruschetta perfetta e a regola d’arte? Dal pane troppo inumidito alla scelta dei pomodori, ti svelo subito i segreti migliori. La bruschetta sembra una di quelle preparazioni per cui non servono spiegazioni: pane tostato, pomodoro, olio e…
Prova le patate alla calabrese di mia nonna Teresa, un contorno davvero ricco e saporito che conquisterà persino i bimbi! Tra i contorni che mettono tutti d’accordo, le patate occupano sicuramente il primo posto sul podio: deliziose quando fritte, sfiziose…
Prova insieme a me questi deliziosi gnocchi alla crema di zucchine: un primo piatto fresco, estivo e a prova di sudore contro il caldo afoso di questi giorni! Ammettilo: anche tu in questi giorni stai rischiando l’asfissia per colpa di…
Questo pane fatto in casa è la svolta di tutte le cucine estive: non si accende il forno e lo cuoci direttamente in padella, vedrai che bontà! Devo ammetterlo, negli ultimi anni la mia passione per la panificazione è cresciuta…
Salame di tonno, un’idea gustosa, semplice e davvero particolare: senza forno e veloce, vedrai che secondo delizioso! Oggi sono sicuro di stupirti perché con ogni probabilità non avrai mai assaggiato questo piatto delizioso: se pensiamo al salame ovviamente alla mente…
Cosa avere sempre in dispensa se vivi solo? Ecco 7 alimenti versatili ed economici che possono salvarti pranzo e cena evitando sprechi. Vivere da soli ha un curioso effetto sulla cucina: possiamo passare dalla dispensa piena come se dovessimo sfamare…
Come eliminare la puzza di pesce in casa? Semplice, segui questi consigli che ho raccolto direttamente dalla mia esperienza nelle cucine professionali: funzionano davvero! Cucinare il pesce in casa ha un inconveniente che conosciamo fin troppo bene: possiamo preparare un’orata…
Per sbiancare le fughe delle piastrelle in cucina bastano 5 minuti di tempo e una miscela segreta rubata a nonna: ti assicuro che il risultato è garantito! Le fughe delle piastrelle possono cambiare completamente l’aspetto della cucina. Basta che inizino…
Con queste melanzane ripiene veloci e succose il successo è assicurato: cuociono in soli 20 minuti e faranno tutti il bis perché sono una prelibatezza! Di ricette con le melanzane ne esistono davvero tante e sono tutte gustose: a partire…
Formiche in casa, liberatene con questi 3 trucchetti della nonna che ho testato in prima persona: funzionano da subito! Le vedi comparire in cucina e commetti il primo errore: ne elimini due o tre convinto di aver risolto. Il giorno…