Funghi ripieni deliziosi, con formaggio e miele per un’esperienza incredibile: aspetto totalmente gourmet, ma facilissimi da realizzare! Anche se ormai i funghi possiamo reperirli tutto l’anno al supermercato, ci stiamo avvicinando alla stagione per eccellenza degli champignon, dei finferli, dei…
Prova le polpette di tonno più facili e golose del mondo, non smetterai più di mangiarle: sono come le ciliegie e le rifarai in continuazione! E te lo garantisco, quando ti dico che le rifarai spesso e sempre più spesso…
Questa deliziosa focaccia patate e speck è la cena perfetta da gustare in famiglia o con gli amici: pronta in sole 2 ore, sarà un successo! I prodotti panari sono in assoluto i miei preferiti: dal classico pane sino ad…
Prova le mie cozze in casseruola, una versione gustosa ed estremamente semplice della classica impepata siciliana: vedrai che bontà! Quando lavoravo come sous chef, tra i piatti di mare maggiormente richiesti c’erano proprio quelli a base di cozze o in…
Prova le patate alla calabrese di mia nonna Teresa, un contorno davvero ricco e saporito che conquisterà persino i bimbi! Tra i contorni che mettono tutti d’accordo, le patate occupano sicuramente il primo posto sul podio: deliziose quando fritte, sfiziose…
Questo pane fatto in casa è la svolta di tutte le cucine estive: non si accende il forno e lo cuoci direttamente in padella, vedrai che bontà! Devo ammetterlo, negli ultimi anni la mia passione per la panificazione è cresciuta…
Prova le carote alla scapece e non smetterai più di mangiarle: gustose, sfiziosissime e soprattutto veloci da realizzare. Le più famose zucchine alla scapece le conosciamo tutti: a Napoli rappresentano quasi per eccellenza il contorno di secondi a base di…